Descrizione

La passata di pomodoro pugliese si ottiene tramite la cottura dei pomodori, ed è utilizzata generalmente per il condimento dei primi piatti.

I pomodori usati per la realizzazione di questa passata vengono coltivati con amore e pazienza, maturano secondo i ritmi della natura sotto il sole della Puglia e vengono selezionati e raccolti con cura per ottenere una passata di pomodoro dal gusto impareggiabile e dalla qualità superiore.