Descrizione
E’ vinificato in purezza, ossia ottenuto con uve Merlot al 100%. A suo tempo, nell’anno 2007, la Soc. Agr. Il Ceresé ha scelto di realizzare il loro Merciré presso la vigna di proprietà a Montevecchia, nel cuore del Parco del Curone, questo vitigno a bacca nera è stato ritenuto il più idoneo al clima della zona e alle caratteristiche del terreno sul quale realizzare l’impianto. Ad oggi resta una piccola vigna, questo consente di avere attenzioni e cure che garantiscono una maturazione dell’uva omogenea, ottenendo in questo modo un vino di colore rubino con caratteristiche aromatiche intense, modesta acidità, morbidezza, buon equilibrio in antociani e tannini e ottimi valori alcolici.
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